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Falaffel
Zutaten
500 gramm Dose Kichererbsen
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
75 gramm Petersilie
75 gramm koriander
1 Stück Spanischer Pfeffer
100 gramm Backteig
5 Gramm Limettenabrieb
Zubereitung
Zwiebel schälen und halbieren
Spanischen Pfeffer von den kernen befreien
Alle Zutaten nun in einen Mixer bis alles gut vermengt ist
Nun aus der Masse Kugeln formen und auf ein Brett mit Backpapier für 15 inuten in den Kühlschrank stellen
Danach für ca. 4 Minuten in heissem Öl ausbacken auf 180 Grad
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